PEKMEZ od jabuka

Pekmez od jabukal, ili jednostavno samo "pekmez" i znamo, barem oni stariji, o cemu govorimo. Pekmez je jedna od mogucnosti da uzivate u mirisi Bosne i njene tradiciji dijljem svijeta, jer nije osjetljiv na vremenske rokove, iako je pravljen bez ikakvog konzervansa ili secera. Ljudi bi sjecanje na svoje djetinjstvo i svoju proslost trebali prenositi i na svoju djecu i svoje unuke. Pekmez, jabukov pekmez, je neizostavno sjecanje svih zivucih generacija na bosanskohercegovackim prostorima. Moze kriska namazana pekmezom, a moze i u tanjir i jos mu dodati kajmaka, pa onda kad djeca sjednu ....... mmmmmmmmm.

Share this

Related Posts

Previous
Next Post »