Neobičnog naziva ali okusa kakvog ć‡ete se dugo sjeć‡ati! :)
Sastojci:
500 grama brašna
20 grama kvasca
mlijeko
šećer
4 jaja
margarin
150 grama oraha
čokolada u prahu
Zaljev:
700 gr šećera
700 ml vode
Način pripreme:
U zdjelu stavite 5oo grama brašna, dodajte 2o grama kvasca koju ste otopili u malo mlakog mlijeka sa malo šećera i kasiku brašna, dodajte četiri jaja i zakuhajte tijesto pa ostavite da se digne. Kad se tijesto podiglo, stavite ga na radnu ploču, podijelite na dva dijela i prekuhajte.
Razvucite tijesto u obliku pravokutnika, premažite ga sa umućene 3-4 žlice margarina u koji ste dodali jednu žlicu brašna.
150 grama oraha sameljite, dodajte 2-3 kasike čokolade u prahu i malo toplog mlijeka. Sad taj fil stavite na razvijene kore cijelom dužinom tako kad savijete tijesto da fil dodje u sredinu, i tijesto smotajte kao rolat.
Isjecite ga na komade, složite u tepsiju i sačekajte. Pecite oko 30 minuta na 200 stupnjeva.
Zalijte ga sa preljevom od 700 grama sećera i 700 ml vode.
Ovaj kolač ima više verzija i više naziva, od Ružice, Hanumin pupak i sl. Radi se i bez oraha pa kad se ispeče u sredinu se stavi voće.Bilo kako da ga napravite ukusan je...
Izvor: Izmojekuhinje.Com