POTREBNO JE:
700 g krompira, 2 pase, 300 g pilećeg filea, 4 jaja, 1 kašičica kima, 2 kašike sjeckanog peršuna, so, biber.
PRIPREMA:
Krompir ogulite, operite i kuhajte oko 25 minuta u posoljenoj vodi. Kad se krompir skuha ocijedite ga, ohladite i isijecite na kolutove ili kocke. Prasu očistite, properite i narežite na tanke kolutiće, a piletinu na trakice. Zagrijte tavu sa uljem i propržite prasu, dodajte piletinu, posolite, pobiberite i izvadite iz tave. U tavu stavite krompir, pa ga malo upržite, a zatim dodajte prasu i piletinu i sve prelijte razmućenim jajima sa dvije kašike vode, soli, biberom i kimom.